Natka pietruszki to popularny składnik wielu potraw, ale co zrobić z nią na zimę, gdy nie jest już tak łatwo dostępna? Istnieją różne sposoby na przechowywanie i wykorzystanie natki pietruszki, które pozwolą cieszyć się jej smakiem i aromatem przez całą zimę. W tym artykule przedstawimy kilka prostych i skutecznych sposobów na przechowywanie natki pietruszki oraz pomysły na wykorzystanie jej w różnych daniach.
Przepis na pesto z natki pietruszki
Co zrobić z natką pietruszki na zimę?
Zima to czas, kiedy trudno znaleźć świeże zioła i warzywa. Jednak, jeśli masz w swoim ogrodzie lub na balkonie natkę pietruszki, możesz ją wykorzystać na wiele sposobów. W tym artykule przedstawimy przepis na pesto z natki pietruszki, który pozwoli Ci cieszyć się jej smakiem przez całą zimę.
Pesto to sos, który powstał w Ligurii we Włoszech. Tradycyjnie przygotowuje się go z bazylii, orzeszków piniowych, sera parmezan i oliwy z oliwek. Jednak, można również zrobić pesto z innych ziół i dodatków, takich jak natka pietruszki.
Przepis na pesto z natki pietruszki jest bardzo prosty i szybki do wykonania. Potrzebujesz tylko kilku składników i blendera.
Składniki:
– 2 pęczki natki pietruszki
– 1/2 szklanki orzeszków piniowych
– 1/2 szklanki startego sera parmezan
– 2 ząbki czosnku
– 1/2 szklanki oliwy z oliwek
– sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Natkę pietruszki dokładnie umyj i osusz. Odłóż kilka listków na dekorację.
2. Orzeszki piniowe upraż na suchej patelni, aż staną się złote. Ostudź.
3. Włóż do blendera natkę pietruszki, orzeszki piniowe, starty ser parmezan, czosnek i oliwę z oliwek. Wszystko zmiksuj na gładką masę.
4. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
5. Przełóż pesto do słoika i przechowuj w lodówce.
Pesto z natki pietruszki świetnie smakuje z makaronem, jako dip do warzyw lub jako dodatek do mięsa. Możesz również dodać go do zupy lub sosu pomidorowego, aby dodać im smaku.
Pesto z natki pietruszki jest również bardzo zdrowe. Natka pietruszki jest bogata w witaminy A, C i K, a także w minerały, takie jak żelazo i wapń. Orzeszki piniowe są źródłem białka i zdrowych tłuszczów, a ser parmezan dostarcza wapnia i białka.
Podsumowując, pesto z natki pietruszki to świetny sposób na wykorzystanie tego zioła na zimę. Jest łatwe do przygotowania, zdrowe i smaczne. Spróbuj go sam i ciesz się smakiem lata przez cały rok!
Pytania i odpowiedzi
Pytanie: Jak przechować natkę pietruszki na zimę?
Odpowiedź: Można ją zamrozić lub suszyć.
Konkluzja
Można zamrozić natkę pietruszki lub suszyć ją w suchym i ciepłym miejscu. Można również przechowywać ją w słoiku z wodą w lodówce lub zalać olejem i przechowywać w lodówce.
Wezwanie do działania: Przygotuj natkę pietruszki na zimę! Możesz ją zamrozić lub suszyć. Sprawdź przepisy na stronie https://www.malamama.pl/ i zacznij działać już dziś!
Link tagu HTML: https://www.malamama.pl/
